Torta Secca con Mandorle (Noci) ed Uvetta

Ingredienti

• 200 gr di burro
• 300 gr di zucchero
• 500 gr di farina
• 100 gr di mandorle
• 100 gr di uvetta
• 2 uova
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale

Montare le uova in una terrina insieme allo zucchero. Aggiungere il burro precedentemente sciolto a bagnomaria, aggiungere il sale, il lievito, la farina ed infine le mandorle tagliate a pezzetti. Amalgamare bene, versare in uno stampo, e mettere in forno a 140/150° per circa 40/45 minuti.

Alla torta secca consigliamo di abbinare il nostro vino novello Primarrivato